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2005/11/14

正雪をいただきました

今日、仕事場にみえた方から
「正雪 純米吟醸」
をいただきました。

昨日
酒のつまみにと、仕込んでおいた肴があります。
今夜は食べごろなんです。
ホントは298円のワインで試すつもりでしたが

やっぱ「正雪でしょう!」
当然でしょ。
もって来てくれたのは正雪造ってる方ですし
そういえば先日・・
「なにがお勧めですか」
「ん~~~純米吟醸が値段割でいって一番いいかなあ?」
なんて会話があったのでした。

そりゃ今夜飲むでしょ
うちのおかずは鳥の鍋でしたし
昆布締めもいい感じで出来てたし
お酒はいただいたし
一週間で最もブルーかもしれない月曜日はとっても幸せになりました。
え?
どんな味かって?
「おいしい水」
かな

ご主人は杜氏さんたちに
「自分がおいしいと思う味にすればいい」
と、いってるそうです。
「俺も齢とって酒の味の好みが変わったかもしれないなあ」
ともおっしゃってました。

そういうことをさらっと言えることが、いいなあと思います。
だからこんな味になるのだなあ
「本当においしい水」
敬意をこめた賛辞のつもりです。

あーおいしかった
まだかなり残してあります。(へっへっへ)

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