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2011/10/21

夜は踊りの練習からすき焼きパーティーにはしごした話し

大阪出身でただいま由比にて静養中の大先輩がいる。

「Oちづきくん(おれね)君らのな、
あの~あれ、そや、三島亭への道?
あんな企画、おれごっつ好きやねん
そやから、こんど、おれんとこでもすき焼きパーティしよか
おれも当然わりした使わん関西のすき焼きやし
どや?来るやろ・・・」

と、お誘いをいただき
それが今夜実現したのです。

公会堂で自治会のみんなと踊り、太鼓の練習があったのですが
顔出して、早々に早退し
すき焼きのお部屋に向かいます。

1319162187301.jpg

じゅー(脂身で油を敷く音)

じゅー(お肉を置いた音)

もっさもっさ(お砂糖をごっそり盛るようにかけるける感じ)

ぶじゅぶじゅ(肉汁と溶けた砂糖が泡立つ感じ)

じゃ~(お醤油をかけるとさらに)

ぶじゅぶじゅじゅじゅじゅ~(もう食べられる感じ)

写真は2巡目か3巡目なのでもう野菜が入ってますが
最初は肉だけですね。

ぼくは、むかしから
どうしてすき焼きっていうのにお肉煮て食べるんだろうなあ?
って思っていたので、
この食べ方に出会った時にはとっても驚くやらおいしいやらでした。

でもまた、こっちの(ここでいうこっちは地元を指しているこっちです)
わりしたすき焼きもまた別の食べ物として食べますので
どっちもアリなわけです。

たのしくおいしく頂きましたが

僕は順調に体重も落ちた休日でした。

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